4 perfektné dni v Bejrúte

Bejrút. Je to jedno z najstarších miest na svete a istý čas bolo považované za Paríž Blízkeho východu. V súčasnosti sa mu láskavo hovorí „Bey“ a úprimne povedané, viac sa podobá na Miami cez Portland ako na Mesto svetla. Napriek pretrvávajúcim politickým nepokojom zostáva Bejrút centrom levantskej histórie v kombinácii s úžasnými susedmi: zelené kopce, morom obrastený polostrov, labyrintové ulice, zanedbaná architektúra – od arabesky po benátsku gotiku – výškové budovy, staré mešity, kostoly a paláce a oveľa viac. Pridajte k tomu sociokultúrny taviaci kotol, ktorý sa hemží tvorcami, tvorcami a šejkrami. Výsledkom je dokonalá búrka nakupovania, vína, stolovania, tanca a nakoniec aj spánku v tomto hlavnom meste, kde sa Stredomorie stretáva s Blízkym východom.


Bejrút

Foto: S láskavým dovolením Baffa House

piatok
Po príchode sa prihláste do Baffov dom . Tento súkromný penzión so 4 spálňami sa nachádza v rušnej štvrti Mar Mikhael. Žltá budova zo 40. rokov 20. storočia sa nachádza v tichej bočnej ulici a poskytuje výhodnú polohu na objavovanie Mar Mikhael a susedného Gemmayzé pešo. Baffa je pohodlná a svieža, so zmesou farebného umenia a starožitného nábytku. Majiteľ Samer vám ochotne pomôže so všetkým, od odporúčaní taxíkov až po rezervácie v reštauráciách.

Bejrút

Foto: S láskavým dovolením Makan

Zorientujte sa pri obede v jazmínom voňajúcej záhrade Jedzte , ktorý sa nachádza na prízemí Baffovho domu. Na obed sa v Makan podáva libanonský a srílanský obedový bufet vhodný pre vegetariánov. Sesterská reštaurácia Motto , ktorá sa nachádza pár blokov ďalej, sa tiež špecializuje na prístupnú medzinárodnú kuchyňu. Na večeru Makan hostí šéfkuchárov na tri noci naraz – v súčasnosti perzských a talianskych – zatiaľ čo Motto je inkubátorom pre nové talenty šéfkuchárov. Obe ponúkajú zákazníkom jedinečnú možnosť „zaplatiť to, čo považujú za spravodlivé“ za svoje jedlá.


Bejrút

Foto: S láskavým dovolením Sursock Museum

Ďalej, taxíkom alebo s mapou pešo a s opaľovacím krémom v ruke, zamierte do nedávno znovu otvoreného Múzeum Sursock . Múzeum sídli v jednom zo vzácnych zostávajúcich sídiel v talianskom štýle zo začiatku 20. storočia a ponúka viac ako 800 diel libanonského a medzinárodného moderného a súčasného umenia.


V susedstve si pozrite atraktívny riad a bytové doplnky na hravo pomenovanom Hlúpa lyžica ; nábytok, osvetlenie a ďalšie dekoratívne predmety na Cez pult ; a lis za studena a fľaše na suveníry miestnych neroli a ružových hydrosolov v renomovanom bio obchode Nová Zem .

Zelená šťava je pripravená, choďte na podložku. Neexistujú žiadne výhovorky - Union Square joga , jedno z najlepších štúdií v Bejrúte, je vzdialené len pár blokov. V roku 2005 Danielle Abisaab opustila svoju kariéru v architektúre, aby „dočasne“ vyučovala v rámci začínajúcej bejrútskej jogovej komunity. O viac ako desať rokov neskôr má štúdio, ktoré založila v srdci elegantnej Ashrafieh, mimoriadne oddanésanghaa ponúka hodiny ako pop a rock vinyasa, jivamukti joga, vzdušná joga, plus tanečné a hudobné workshopy. Neúnavný Abisaab, príp Joga Holic ako je známa na sociálnych sieťach, pracuje aj s utečencami, aby ich naučila jogové ásany a prácu s dychom.


Bejrút

Foto: S láskavým dovolením Zawya

Čo súvisí s wellnessom? Víno, samozrejme. Cestou späť do Baffy sa zastavte Zawya za pohár alebo fľašu vína. Tento nový obchod ponúka iba libanonské vína z malých a stredných vinárstiev.

Piatok večer je večerom pre stolovanie pri mori Luxus . Myslite na: stredomorské špeciality ako grilovaná chobotnica; carpaccio z bielej ryby; a sezónne, organické šaláty a prílohy. Koktaily sú správna cesta a DJ vás zahreje na následné drinky a tanec na týždennom lete. Paluby na pláži párty v ctihodnej inštitúcii Sporting Club.

mila je proti

sobota
V sobotu ráno si vychutnajte chutné domáce libanonské raňajky v Baffa House, ale nepreháňajte to. . . tam bude veľa vzoriek na Souk el Tayeb (doslova „dobrý trh“ v arabčine), prvý farmársky trh v Libanone. Tento trh, ktorý v roku 2004 vytvoril bývalý novinár a potravinový aktivista Kamal Mouzawak a koná sa každú sobotu v Bejrútských trhoch od 9:00 do 14:00, je nepostrádateľnou zastávkou nielen pre jedlo, ale aj ako dôkaz tradícií a pohostinnosť, ktorá spája inak roztrieštené komunity regiónu.


Po trhu odbočte do butiku s ateliérom Orient 499 , pravdepodobne najlepšie miesto v Bejrúte pre špičkový nábytok, oblečenie a doplnky z Libanonu, Sýrie, Maroka a ďalších krajín.

Strávte zvyšok dopoludnia objavovaním očarujúcich dláždených ulíc Dedina Saifi , umelecká štvrť Bejrút. Kniha je nevyhnutnosťou pre pestrofarebný, textúrovaný nábytok a vankúše ručne vyrábané miestnymi remeselníkmi. Nezabudnite si tiež pozrieť elegantný a šik súčasný dizajn interiérového dizajnéra libanonského pôvodu a japonského pôvodu. Nič Debs .

V prípade, že si chcete zvýšiť chuť do jedla, v Saifi Village sa nachádza aj prvé mestské štúdio spin a TRX, Výdych .

Bejrút

Foto: S láskavým dovolením Al-Falamanki

Žiadny výlet do Bejrútu by nebol úplný bez pokojného obeda na záhradnej terase Al Falamanki . Táto reštaurácia plná histórie je otvorená 24 hodín denne, sedem dní v týždni a ponúka jedlá z Blízkeho východu v autentickej atmosfére, ktorú oživujú hry backgammon a živá hudba.

Bejrút

Foto: S láskavým dovolením Vanina

Po obede taxíkom späť do Mar Mikhael a pešo preskúmať obchody a galérie. Medzi obľúbené patria: Zawal pre mydlá, keramiku a textílie za konkurencieschopné ceny; umenie miestnych kreatívcov v priľahlých priestoroch galérie Plán BEY ; ročník pri Ružová henna ; a Vanina pre miestnu módu a šperky (predávajú sa aj medzinárodne na stránkach Anthropologie, Yoox.com a Ahalife).

Bejrút

Foto: S láskavým dovolením Baróna

Zostaňte miestne na večeru v úplne novom barón . Personál má fúzy a štýlový interiér. Moderná stredomorská kuchyňa šéfkuchára Athanasiosa Kargatzidisa pripomína Ottolenghiho NOPI v Londýne v tom, že chute a ingrediencie sa kreatívnym spôsobom kombinujú bez ohromenia. Medzi najvýznamnejšie patrí pečený karfiol s korením shawarma a tahini; chobotnica so sumakom a tapenádou zo zelených olív; a bravčové rebrá so saké, miso a tamari. Koktaily aj vína, ako napr Nadmorské výšky Ixsir , sú pozoruhodné.

Po večeri si nenechajte ujsť párty CU NXT SAT v susednom – a legendárnom – undergroundovom klube B018 .

Bejrút

Foto: S láskavým dovolením Anonymných športovcov

nedeľu
Ak ste z nejakého bláznivého dôvodu skoro šli spať a skoro vstávať, zacvičte si skoro ráno na Anonymní športovci . Je to blok od Baffa a je usporiadané ako ihrisko s lezeckou stenou, bežeckou dráhou a okruhom pre opice, ako aj zábavnými skupinovými kurzami, ako je brazílsky zadok a fitness pri tyči. Na mieste je tiež džús, smoothie a doplnkový bar.

domáca depilácia obočia voskom
Bejrút

Foto: Marco Pinarelli / S láskavým dovolením reštaurácie Liza

Žiadny víkend by nebol úplný bez nedeľného brunchu u Lizy a Ziada Asseilyho Reštaurácia Liza . Táto rozľahlá reštaurácia s rozlohou 5 000 štvorcových stôp, ktorá sa nachádza v srdci mesta Ashrafieh, vďačí za svoju dokonalú výzdobu libanonskej svetobežníčke Marii Ousseimi. Typická kuchyňa je rafinovaná libanonská a nedeľný brunch formou bufetu je veľkorysý a sofistikovaný. A je mimoriadne instagramovateľný. Priamo z brunchu, zamierte do Lenivý B . Nechajte Lizu rezervovať si taxík, ktorý vás odvezie 20 minút na juh popri banánových poliach do tejto záhrady s rozlohou 320 000 štvorcových stôp s tromi sladkovodnými bazénmi, ležadlami, slnečníkmi a piesočnatými dunami, ktoré sa nachádzajú na pobreží chránených potokov.

Bejrút

Foto: S láskavým dovolením Lazy B

Nedele sú v Bejrúte pomalé, takže si nájdite čas na návrat do mesta (tiež to pomôže vyhnúť sa premávke). Na neformálnu večeru skúste Mayrig v Gemmayzé na tradičné arménske mezze. Ak je vaša nálada sviatočnejšia, rezervujte si miesto na streche luxusného hotela kapitoly Reštaurácia a salónik na noc plný koktailov a ľahkých jedál, ako je tatarák z tuniaka a carpaccio.

Bejrút

Foto: S láskavým dovolením Papercup

pondelok
Zastavte sa Papierový pohár nakupujte jedno z najlepších cappuccino v meste a zásobte sa materiálom na čítanie z pôsobivého výberu kníh a časopisov.

Choďte na obed do blízkeho okolia Tawlet , súčasť farmárskej kuchyne na trh Souk el Tayeb. Každý deň pripravuje jedlo iný kuchár z inej oblasti, aby sa oslávili miestne tradície. Zisky spoločnosti Tawlet priamo podporujú farmárov, kuchárov a výrobcov.

Ako dezert si nenechajte ujsť ochutnanie 50 rôznych chutí remeselnej zmrzliny a sorbetu na Oslo . Medzi najväčšie hity patrí čaj Mariage Frères, rose-loukoum, pistáciová chalva a granátové jablko. K dispozícii sú tiež sušienky a koláče rôznych veľkostí. Tip: Sú vhodné na obdarovanie.

Bejrút

Foto: S láskavým dovolením Beirut Art Center

Fyzické chute sú uspokojené, nenechajte si ujsť Bejrútské umelecké centrum pre iný druh zmyslového zážitku. Súčasná výstava „Esma‘/Listen“, ktorú spoluorganizujú Marcella Lista z Centre Pompidou a riaditeľka BAC Marie Muracciole, pozostáva z diel a živých vystúpení umelcov a skladateľov, ktorých výsledkom je interaktívne skúmanie zvuku a foriem počúvania.

Na záver pár tipov.

Bejrút

Foto: S láskavým dovolením Dinner Thing

Sledovať: Večera pre exkluzívne vyskakovacie večere s tajnými pozvánkami deje v Bejrúte a mimo neho. Nielenže sa stretnete s povzbudivým prierezom spolustolovníkov, ale dvaja zakladatelia vám poskytnú tie najlepšie informácie zo sveta.

Než pôjdete: Prečítajte si blog módnej návrhárky Karen Karamovej 365 dní Libanonu . Jej postrehy a vysvetlenia týkajúce sa života v Libanone sú zábavné aj poučné.

Ako sa tam dostať: Mnohé z ulíc v Bejrúte nie sú očíslované a adresy môžu byť veľmi vágne. Sadzby za taxíky sa nemerajú a mali by byť vopred dohodnuté. Uber existuje, ale je pravdepodobné, že Google Maps sa vám budú počas jazdy hodiť. Ak plánujete tráviť veľa času pohybom a najmä ak chcete navštíviť destinácie mimo mesta alebo mimo hlavných chodníkov, hľadajte seriózneho vodiča.